БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ – отсутствие токсического, канцерогенного, мутагенного, аллергенного или иного неблагоприятного воздействия на организм человека и потенциальной опасности для здоровья нынешнего и будущих поколений при употреблении продуктов в общепринятых количествах в течение установленного срока годности (Закон от 08.04.2016 № 120-IНС «О безопасности и качестве пищевых продуктов», п. 1 ст. 1).