ГОСУДАРСТВЕННАЯ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА

ГОСУДАРСТВЕННАЯ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА – комплекс необходимых лабораторных и специальных исследований, проводимых органом исполнительной власти в сфере государственного ветеринарного контроля и надзора, по определению безопасности и качества пищевых продуктов, подконтрольных ветеринарной службе, дальнейшей переработке или другого использования, которые должен соблюдать производитель и поставщик (Закон от 08.04.2016 № 120-IНС «О безопасности и качестве пищевых продуктов», п. 7 ст. 1).